โกหลักสวนอินทผลัมแห่งแรกในประเทศไทย

คุณศักดิ์ ลำจวน กรรมการบริหาร บริษัท โกหลัก (Kolak) ผู้ก่อตั้งสวนอินทผลัมแห่งแรกในประเทศไทย และผู้สร้าง บ้านสวนโกหลักอินทผลัมไทย

การที่ตนเองเรียนจบมาจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ และมีโอกาสได้ไปดูงานในต่างประเทศ ทำให้สนใจนำสายพันธุ์จากต่างประเทศมาปลูกในไทย

พบว่า ไม่ได้ผลผลิตตามที่ต้องการ จึงมีการพัฒนาและผสมสายพันธุ์ใหม่ ที่มีความเหมาะสมกับสภาพอากาศของประเทศไทย ทำให้ได้อินทผลัมสดที่มีรสชาติอร่อย และกรอบ อีกทั้งเมื่อนำไปอบแห้งจะได้สีเหลืองทอง สวยงาม

โดยได้มีการร่วมมือ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ภาคเหนือ และมหาวิทยาลัยแม่โจ้ สร้างผลิตภัณฑ์ “น้ำอินทผลัมพร้อมดื่ม” สามารถเก็บได้นาน 1 ปี โดยไม่ต้องแช่เย็น

ส่วนรสชาติของเครื่องดื่ม จะให้ความหวานแบบพอดี ทำให้ผู้บริโภคทั่วไปและผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน สามารถรับประทานได้ทั้งหมด